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冷鏈車又叫冷凍車、冷藏車、保溫車,是運送果蔬、肉、蛋、禽、水產(chǎn)品、花卉產(chǎn)品、速凍食品、冰淇淋、奶制品等易腐食品及藥品、疫苗、特殊電子產(chǎn)品等的專用車輛。
這些貨物在產(chǎn)品加工、貯藏、運輸、分銷和零售、直到消費者手中,其各個環(huán)節(jié)始終在產(chǎn)品所必需的低溫環(huán)境下,以保證食品質(zhì)量安全。運送過程中除需要保持一定的溫度、還要保持濕度和通風(fēng)條件,因此冷藏車的車體裝有隔熱保溫材料,車內(nèi)設(shè)有制冷裝置、加溫裝置、測溫裝置和通風(fēng)裝置等,具有制冷、保溫和加熱三種性能,加熱裝置冷藏車多適用于北方地區(qū)。駒馬物流的主力冷藏車型是4.2m車型,在全國多個城市服務(wù)于企業(yè)貨主冷鏈運輸需求。
那么到底該把貨物匹配什么樣的冷鏈運輸車輛呢?
冷鏈物流的運作基本由兩大部分組成,一是運輸,二是倉儲。冷鏈運輸是冷鏈管理的重要部分,冷鏈運輸成本高,而且包含了較復(fù)雜的移動制冷技術(shù)和保溫箱制造技術(shù),冷鏈運輸管理包含更多的風(fēng)險和不確定性。冷鏈運輸包含航空運輸,船舶水路運輸,鐵路冷藏集列運輸和公路運輸。我們這里主要談的是公路冷鏈運輸,也是冷鏈運輸?shù)闹饕M成部分。
1、冷藏車輛形式的選擇 冷藏車輛的選擇是冷鏈運輸首先遇到的問題。市場上冷藏車輛種類繁多,選擇什么形式的車輛最適合企業(yè)的運作模式,是購置車輛首先應(yīng)該考慮的問題。公路冷藏運輸車輛按形式分可以分為冷藏集裝箱形,冷藏箱式車,冷藏連桿箱式車等。按制冷機的安裝及形式分可為單機制冷式,雙溫控箱式等等。 我國目前公路車輛開始標(biāo)準(zhǔn)化,非標(biāo)準(zhǔn)車輛將受到限制,所以運營單位選擇車輛的范圍首先要考慮交通部批準(zhǔn)的冷藏車輛系列。像國外冷藏連桿箱式車還沒有被允許在中國的道路上行駛。選擇車輛的形式要根據(jù)行業(yè)特點,產(chǎn)品特性等因素綜合考慮。比如服務(wù)于海關(guān)的運輸企業(yè)選擇拖掛式冷藏集裝箱車,運輸單一溫度的長途車輛選擇冷藏箱式車,而服務(wù)于超市多溫度產(chǎn)品的運輸企業(yè)可以考慮雙溫控箱式車等。
2、冷藏車輛大小的選擇 冷藏車輛噸位大小會影響到運營成本并限制車輛的使用安排。車輛的運營成本由車輛折舊,燃油費,修理費,人工費,路橋費,保險和養(yǎng)路費等費用組成。在國外,司機的成本占了車輛運營費用的1/3,是非常大的一塊。我國目前人工成本相對較低,但此種現(xiàn)象不會長期延續(xù)下去。車輛的費用很大一部分和車輛的行駛距離直接相關(guān),所以加大單位距離的運載量是多數(shù)情況下優(yōu)先考慮的因素。 一般來講,車輛越大單位貨物的運輸成本越低。這也是為什么國外道路上跑的很多是大噸位的車輛,而國內(nèi)受多方面條件的限制,選擇車輛考慮的因素要多一些。選擇車輛大小應(yīng)考慮以下幾方面因素。
1)運輸業(yè)務(wù)模式:是批量長途運輸還是小批量配送。長途運輸應(yīng)盡量選擇大噸位的車輛。
2)運輸?shù)缆废拗疲阂话闶袃?nèi)配送受車輛限行的影響,在一定的期間內(nèi)大噸位車輛不許進城,所以城市配送要考慮此因素。
3)訂單批量:訂單的小批量是目前運輸企業(yè)特別是配送企業(yè)面臨的主要問題。單位時間內(nèi)一輛車能送幾單貨將制約車輛的裝載能力。
3、冷藏車輛制冷能力的選擇 冷藏車輛的功能主要是保持貨品的溫度,而不是降低貨品的溫度。車輛配備的制冷機的功率大小取決于冷藏箱尺寸,貨品溫度要求,箱體保溫材料及環(huán)境溫度等。一般而言,在特定的區(qū)域內(nèi)冷藏車輛的制冷機有標(biāo)準(zhǔn)配置。我們選擇車箱的大小,對應(yīng)相應(yīng)溫度有與其相匹配的制冷機。但在貨品質(zhì)量及對冷鏈控制要求較高的情況下,可以選擇高一級的制冷機配置。
4、冷藏車輛制冷形式的選擇 目前冷藏車輛的制冷形式主要分為獨立車載發(fā)動機制冷,冷板制冷,外接電源制冷,和壓縮氣體制冷等形式。外接電源制冷主要用于船運制冷集裝箱,壓縮氣體制冷形式在日本冷藏車輛上部分使用。在中國公路冷藏車輛中主要是獨立車載發(fā)動機制冷和冷板制冷兩種形式。獨立車載發(fā)動機制冷形式應(yīng)用的較普遍,它的優(yōu)點在于不受時間和運輸距離的限制,可調(diào)節(jié)不同溫度范圍。冷板制冷的優(yōu)點在于車廂內(nèi)溫度較穩(wěn)定,可多次卸貨并且沒有途中發(fā)動機損壞的風(fēng)險,但缺點是溫度范圍較窄,需制冷等待時間和不能接力運輸?shù)取?/span>